红薯的保存方法家常做法
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第一种方法:卫生纸包裹红薯法
原理是:卫生纸是干燥的,可以吸收空气中的水分,防止空气中水分影响到红薯受潮,可以一定程度上保留了红薯的新鲜度。取两片卫生纸,将红薯包裹起来。尽可能的将红薯完全包裹严实了,不要让红薯的表皮直接暴露在空气中。用卫生纸包裹好的红薯,我们用一个干净的塑料袋或者保鲜袋,将红薯包起来,把里面的空气排出,扎进封口,放入通风阴凉干燥处存放即可。可以放上很长时间也不容易坏的。
第二种方法:保鲜膜包裹法
原理是:冰箱保存红薯的方法,保鲜膜包裹好的红薯,可以防止红薯的水分蒸发,冰箱里的环境比较干燥,包裹保鲜膜可以减少红薯水分的蒸发,让红薯的新鲜度保留更长的时间,撕下一片保鲜膜,用保鲜膜将红薯包裹起来。尽可能的将红薯完全包裹严实,把里边的空气排出来。把需要保存的红薯都是同样的方法包好,同样装入袋子里,放入冰凉冷藏处保存,跟我们平时保存蔬菜是一样的。包裹上保鲜膜的红薯水分不易蒸发,可以在冰箱里长时间保持新鲜度。买的量不多的话,可以用这个方法来保存,如果量多就不适合了。
第三种方法:纸箱保存法
原理是:纸箱有很好的保温防潮作用,在红薯之间用不用的旧衣服或者旧毛巾、报纸等垫着,旧报纸和旧毛巾都有很好的防潮控温效果,纸箱还可以通风透气,这样的方法可以保存量多一些的红薯,放长时间也不容易坏,而且红薯还越放越甜呢。
准备一个完整干燥的纸箱,在纸箱底部垫上一个干燥不用的旧毛巾,然后把红薯整齐的摆放在毛巾上,建议中间留上一定的空隙,不要让红薯紧挨在一起。然后再盖上一层旧毛巾或者是旧报纸,如果红薯足够多的话,再从面上的毛巾处叠加摆放,每一层都需要盖上一层旧报纸或毛巾。将纸箱盖好,包起来。同样放通风干燥处存放,这样的方法可以将红薯放很长时间也不会坏掉。纸箱有很好的防潮透、保温和透气作用。这个方法也适合量稍微大一些的红薯保存。