纯牛奶和色拉油怎么做奶油
2016-08-12 分类:百科
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需要4个鸡蛋的蛋清,盐,糖,白醋,牛奶。将4个鸡蛋清搅拌散开,搅拌至到蛋清上面有一层的小的气泡即可然后加一勺盐、一滴白醋、一勺糖,两勺色拉油,六勺牛奶,继续搅打鸡蛋清将混合液搅拌浓稠之后,加一勺糖,继续搅拌搅拌至比第3步中的鸡蛋清更稠的时候,加入一勺糖,继续搅拌搅拌大约10分钟,用打蛋器将搅拌的蛋清挑起,当蛋清能够立起来则说明奶油已做好。
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