牛皮做法大全家常菜
2016-10-02 分类:百科
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用料:西芹适量,牛皮干适量,青红椒适量 ,瘦猪肉适量,盐少许,生粉少许,老抽少许,鸡精少许,胡椒粉少许
步骤:
1、西芹,牛皮干,青红椒切丝。
2、瘦猪肉切丝加适量盐,生粉,老抽,拌匀入味。
3、炒锅烧热倒入油,热锅凉油将肉丝扒熟。
4、肉盛起下入青红椒丝,西芹丝扒炒。加入盐,炒至西芹和辣椒,下入牛皮干加少量水翻炒。
5、最后加入炒好的肉丝加入鸡精,胡椒粉即可。
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