猪蹄包做法大全
2016-10-11 分类：百科
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猪蹄1只
辅料
姜20克葱30克酱油50克料酒50克花椒5克水适量大料粉2克
步骤1
猪蹄切大块，用清水洗净
步骤2
将焯过水的猪蹄重新放入锅中，加入两倍的清水，放入葱、姜
步骤3
再往锅中放入料酒、酱油、花椒、大料大火烧开转小火炖2个小时
步骤4
最后看到汤汁基本烧没的时候，开大火，1至3分钟，将汤汁彻底收干
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