翘壳河鲜酱的做法
2016-10-29 18:03:16
食材:梭子蟹800 克、蒜瓣3个、老姜3 片、葱花5克、麻辣烫底料、油各1汤匙、干辣椒5个、海天特级金标生抽1汤匙、白糖、盐 各1茶匙、料酒、河鲜酱各2茶匙
【做法】
1、梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。锅中放油,爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。
2、放麻辣烫底料,小火煸香,放入梭子蟹转大火炒2 分钟后放海天特级金标生抽、海天海鲜酱炒匀。
3、放盐、白糖和料酒继续翻炒3 分钟左右,最后放葱花炒匀即可。
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食材:梭子蟹800 克、蒜瓣3个、老姜3 片、葱花5克、麻辣烫底料、油各1汤匙、干辣椒5个、海天特级金标生抽1汤匙、白糖、盐 各1茶匙、料酒、河鲜酱各2茶匙
【做法】
1、梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。锅中放油,爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。
2、放麻辣烫底料,小火煸香,放入梭子蟹转大火炒2 分钟后放海天特级金标生抽、海天海鲜酱炒匀。
3、放盐、白糖和料酒继续翻炒3 分钟左右,最后放葱花炒匀即可。