皇栗皇红薯片怎么做

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香脆红薯片做法:

食材明细:

主料:红薯

口味:甜 工艺:炸(烤) 耗时:2小时 难度:普通

做法步骤:

1、将挑选好的红薯洗净切片（可去皮），切片厚度控制在0.3cm比较适宜

2、起锅到倒水，加入切好的薄片，断生即可捞出控干水分控干水分后加入生粉，使其每片都裹上白白的一层生粉，后放入冰箱冷藏即可(想吃随时拿出，可以放置很久)

3、油炸版:锅内倒入油，油热冒烟后依次下去红薯片，第一遍炸制微微蓬松浮起捞出，待油锅再次烧热复炸一遍，需炸制金黄方可捞出。

烤箱版:烤箱预热200度，烤盘铺好锡纸，放上红薯片放入烤箱200度，烤制15分钟即可拿出

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