宜昌榨广椒蒸扣肉正宗做法
2016-11-28 00:07:41
材料:五花肉,大米粉,玉米粉,榨广椒,酱油,料酒,姜,葱。
一,五花肉洗净,切成厚薄均匀,大小一致的肉片。
二,加入料酒,酱油,盐,姜末,将切好的肉片腌制约15分钟三,备好玉米面,大米面,熟榨广椒,拌入腌制好的五花肉内,每一片五花肉能沾到拌料。
四,肉上加土豆,上锅大火蒸40-50分钟。
五,倒扣入盘,洒上葱花,完美。
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材料:五花肉,大米粉,玉米粉,榨广椒,酱油,料酒,姜,葱。
一,五花肉洗净,切成厚薄均匀,大小一致的肉片。
二,加入料酒,酱油,盐,姜末,将切好的肉片腌制约15分钟三,备好玉米面,大米面,熟榨广椒,拌入腌制好的五花肉内,每一片五花肉能沾到拌料。
四,肉上加土豆,上锅大火蒸40-50分钟。
五,倒扣入盘,洒上葱花,完美。