雷雨过后哪些植物在干什么
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4种雷雨天后才有的野菜
地皮菜
地皮菜是我国农村地区十分常见的一种野菜,几乎是一年四季都有,但它的生长有一个条件,那就是必须在雷雨天后才会出现,故而民间也将其称作“雷公屎”、“雷公菌”、“雷公菜”。
地皮菜分布广,生长区域也广,几乎全国各地都有,多生长于草地、田边及近水的地方。它的外形和木耳有些像(有些地区也叫它地木耳),不过相比于木耳,它还是略显丑一些。
地皮菜最为出名的特点是太难洗,若是没有洗干净的话,很容易吃到泥沙,所以想要吃到美味的地皮菜,得反复清洗才行。
当然了,地皮菜虽然难洗,但在依然受到很多人的喜爱,因为它不仅美味,营养价值还极高,是种不得多的地美味野菜。
尾球树的花及嫩芽
俗话说“春雷动万物生”,每年春雨雷动之后,尾球树就会和其他植物一样发芽、开花,而在这个时候,有经验的老农民就会赶在它发芽和开花的第一时间,去山里将它的嫩芽和花采摘回来,因为它的嫩芽和花可是难得的美味野菜。
不过,目前吃尾球树的嫩芽及花的地区不多,仅在我国的云贵川一带才有,而且由于这种野菜的采销期十分的短,在市面的价格也比较贵,大概在30元一斤左右。因而很多农民朋友在采摘之后,只会留一点自己品尝,剩下的都会拿到市场去卖掉。
闭鞘姜
闭鞘姜是我国南方地区常见的绿化植物,也是常见的鲜切花、干花的原材料,但很多朋友却不知道,它其实也是一种美味的野菜。
当然,并非整株闭鞘姜都可以作为野菜食用,只有的嫩茎才行,其味道十分的鲜美。一般有经验的农民,都会将其嫩茎掰断拿回去,然后去皮泡制成酸菜来吃。泡好后的闭鞘姜嫩茎肉质脆嫩,清香四溢。
闭鞘姜生长有一个特性,那就是平时生长很慢,一旦出现了雷雨天气,它就会疯狂生长,这时候新长出来的嫩茎就可以掰了。掰下来的嫩茎酷似竹笋,故而在民间也将其称作“雷公笋”。
不过建议,不要去掰那些作为绿化植物种植的闭鞘姜,要掰的话去山里掰,野生的闭鞘姜多生长于疏林下、山谷荫湿地、路边草丛、荒坡、水沟边等处。
野笋
野笋,顾名思义野生竹笋,不过在春季的时候,比较常见的野笋有水竹笋、甜竹笋、苦竹笋等。而在4月5月比较常见的竹笋当属水竹笋,这种竹笋和平常吃的春笋、冬笋不同,它仅在这2个季节才有,尤其是雷雨天之后,它就会在竹林里大量生长,故而有的地方也将其叫做“雷公笋”。
野笋个头纤细,拔的十分容易,小半天就可以拔个几十斤乃至上百斤。而且也是比春笋、冬笋还要鲜嫩,用来炒腊肉,那叫一个香。
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