北瓜汤的做法大全家常做法
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主料:北瓜500g
辅料:猪肉200g、西红柿1个、大茴香1—2个、豆瓣酱适量、木耳适量、盐适量、酱油适量、香菜适量、海带适量、粉条适量、油适量、姜适量、葱适量、小花椒适量、醋适量、香油适量、味精适量、水适量
步骤一:北瓜,肉、西红柿、香菜、洗净,木耳用凉水泡入碗中
步骤二:北瓜和肉切薄片,西红柿切小块备好
步骤三:炒锅油烧热后,放入小花椒和大茴香微炸
步骤四:放入肉片,翻炒
步骤五:肉翻炒至7—8分火,倒入西红柿,酱油,豆瓣酱适量,盐少许,翻炒
步骤六:待肉熟,且闻到豆瓣酱浓郁的豆香味。倒入备好的北瓜片,翻炒
步骤七:北瓜翻炒均匀,锅中放入水适量
步骤八:把洗净的海带、木耳切小块,粉条适量备好
步骤九:木耳、海带倒入锅中,粉条洗净,手折断成几段放入锅中。待开锅,电磁炉按最小火烧沸25—30分钟
步骤十:葱切丝,姜切末,香菜切碎备好
步骤十一:有25分钟了,可关火,锅中放入备好的香菜等,淋入醋,香油,味精适量。和菜汤,搅拌均匀
步骤十二:北瓜菜汤盛出就可以享用啦。
北瓜汤的做法大全家常做法
最先提前准备原材料,切姜蒜预留、北瓜一个、把北瓜去皮切一小块预留,随后把小麦面粉搅稠面浆饧二十分钟。
刚开始起炒菜锅,放少量食用油,放姜蒜麻椒进行爆香,麻椒不必捞起来, 放进北瓜放少量盐爆锅, 北瓜炒出香味一会放进开水。
沸腾后放进虾米皮,把稠面浆搅拌成稀面浆。 用筷子一小块一小块拨下锅中。 拨完之后煮五分钟上下。
放进蔬菜熄火,熄火之后放少量味精,随后再放进小葱,淋入芝麻油就可以
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