螺蛳粉都有哪些配菜啊

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1.螺蛳粉最正宗的是辅料为酸笋、酸豆角、腐竹、辣椒油、酸辣椒、榨菜、油菜、水、浓汤宝、酸萝卜等。

2.螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味 。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成。

3、螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。

螺蛳粉都有哪些配菜啊

如果是包装的螺蛳粉，一包螺蛳粉料还是比较足的，一般里面会有鹌鹑蛋，酸菜包，酸笋包，花生米，腐竹包。基础的这些应该都有，也可以自己加配菜啊，像专门的螺蛳粉店，会加青菜还有肉类，猪蹄，烧肉，鸭爪，鸡爪各种肉类都可以，还可以加丸子类还有豆泡之类的喜欢吃什么就加什么。

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