油焖大虾汤汁怎么调

所需食材：新鲜大虾一斤、姜、葱、蒜适量

事先调好料汁：料酒、生抽、老抽、耗油、盐、醋、糖、鸡精、番茄酱，最后加入适量清水调匀

步骤

1⃣️将虾须稍微修剪一下，取出虾背上的虾线并清洗干净备用。

2⃣️锅中烧油，油热下姜丝、蒜末、葱段煸炒出香味

3⃣️再将清洗干净的大虾倒入锅中大火翻炒均匀，炒至大虾变色后，再倒入调好的料汁，继续翻炒均匀，加一点清水转中火焖煮几分钟美