嫩豇豆什么秘方
2017-01-05 分类：百科
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主料：豇豆700克
辅料：油10克 盐1.5克 红椒30克
青椒15克
步骤：1、准备好新鲜豇豆，锅中烧开水，下入豇豆，焯烫至色绿
2、捞出沥干水分，用细绳一一捆好
3、穿在竹竿上，放在室外太阳下暴晒数小时至豇豆变为灰白色，但还留有些许水分，不能太干枯了
4、准备好青红椒，豇豆取下棉线，用干净半干毛巾擦净浮尘
5、青红椒洗净切圈，豇豆切细粒备用
6、锅中油热，倒入豇豆，青红椒，加入盐，炒匀，放入盐调味即可。
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