市场上的里脊肉潮汕话怎么叫
2017-01-08 19:03:47
里脊肉话叫脢。里脊肉(Tenderoin),是指猪、牛、等脊椎动物的脊椎骨肉侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大脊里和小脊里,大脊就是大排相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用。小脊里脊椎骨肉侧一条肌肉,比较少,很嫩,适合做汤。
阅读剩余内容
里脊肉话叫脢。里脊肉(Tenderoin),是指猪、牛、等脊椎动物的脊椎骨肉侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大脊里和小脊里,大脊就是大排相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用。小脊里脊椎骨肉侧一条肌肉,比较少,很嫩,适合做汤。