原味粉和原麦粉的区别
2017-02-03 分类:百科
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原味就是本来的那种味道,原麦就是麦子刚弄出来的粉。 
原味粉是没有掺杂任何添加剂的小麦粉。
原麦粉就是指由优质小麦直接磨制的面粉,里面没有添加任何添加剂、增白粉之类。
按照我个人理解其实它们应该都是一种健康面粉没有太大的区别的。
唯一的有区别也就是原麦粉的品质会好点吧。
原味粉和原麦粉的区别
原味面粉是小麦原味粉,就是用小麦磨出来的,无任何添加剂的面粉,带有小麦的外皮和中间部分,是粗粮。小麦原味粉中可以分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。
全麦粉,是指面粉中没有添加增白剂(过氧化苯甲酸)和增筋剂(嗅酸钾)的原色原味面粉。也就是投入多少重量的小麦产出多少重量的含有麦麸的面粉
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