早上发面大约几小时

2017-02-07　分类：百科

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发面需要的时间是根据发酵的环境温度决定的。夏天温度高，发面的速度快，大约需要2小时左右，冬天温度低，发面速度慢，需要4~5个钟头，想提高发面速度，也可以适量多放一些酵母粉。