土豆烧红烧肉怎么做

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1先把带皮五花肉洗净切成15厘米见方的肉块，用料酒一汤匙，酱油一汤匙，白糖三分之二汤匙拌匀，浸渍半个小时左右土豆切块，葱切段，八角掰开，香菜切碎2锅热放入少许油，把浸渍好的五花肉捞出放入锅小心，别被油。

如果在炒锅中做，就将肉烧至八成熟，倒入土豆，再烧二十分钟12 放入适量盐调味，大火收汁收汁时不要翻炒，以免将红烧肉和土豆翻烂，可以拿着锅柄转动，使每一块肉都裹上料汁即可。

1五花肉先给它切成几段，将其皮朝下放进热锅中，烫一烫猪皮，表皮焦黄后即可，再放到温水里面，刮洗干净猪皮2将五花肉清洗两遍以后，直接装到盘子里面，再往五花肉里淋上一大勺料酒，放到蒸锅当中，盖上盖子，开启。

土豆红烧肉最简单做法步骤主料五花肉300克土豆2个辅料姜片3片冰糖34小块清水适量料酒810克玉米油30毫升盐1勺半老抽5克步骤1五花肉洗净，锅里放半锅清水，放入五花肉，盖盖，开大火，烧。

土豆红烧肉的做法 步 骤 1土豆洗净，然后刨子去皮步骤 2去皮的土豆切块，如果先用不到土豆的话，可以用水加点盐先泡起来，待用步 骤 3锅中水烧开，倒入洗干净的肉块，汆烫3到4分，撇出浮沫，然后捞出。

1准备好土豆和猪前肩肉2猪肉洗净切成块，用清水泡1小时，泡出血水3葱切段姜切片4土豆去皮切成滚刀块5将锅置于火上，倒入食用油，热后下入土豆块炸成黄色，捞出控净油6把肉水焯一下，捞出。

土豆红烧肉的做法 准备原料五花肉500克，土豆一个，准备少许葱姜辅料准备冰糖，蚝油，老抽，盐，鸡精料酒即可五花肉土豆切块备用，土豆泡在水中即可，姜切片，葱切成葱花即可做法 第一步锅中加入300毫升的冷水。

土豆红烧肉的做法一 1将锅洗净，放油烧热后下白糖小火炒糖色2下入五花肉均匀裹上糖色3下入酱油姜片八角炒匀，加入适量热水以淹住材料为宜开始焖4焖至八成熟时放入土豆继续焖5至土豆和五花肉软。

水量与肉持平电饭煲煮饭模式煮三十分钟，跳到保温后，翻动一下，再加盖焖一会儿电饭煲炖的可能汤汁会比较多，可以把土豆和红烧肉放入其它锅中收一下汁即可7出锅后撒上些葱花，小土豆炖红烧肉就做好了。

土豆炖红烧肉 准备食材上好的五花肉500克干辣椒4~6个老姜一块蒜子4~6瓣香葱一到两根青尖椒一个制作步骤第一步用温水把五花肉清洗干净，切15~2厘米左右的正四方形的坨或者厚一点的片把土豆皮削。

或者砂锅煮一小时5如果在炒锅中做，就将肉烧至八成熟，倒入土豆，再烧二十分钟，放入适量盐调味，大火收汁收汁时不要翻炒，以免将红烧肉和土豆翻烂，可以拿着锅柄转动，使每一块肉都裹上料汁即可。

我们开盖把刚刚炸好的土豆块下入锅中一起来炖煮一下，盖上锅盖，继续小火炖煮10分钟五花肉和土豆已经差不多炖好了，我们开盖再来开大火，把汤汁给收了一下，收龙头，出锅装盘即可今天的土豆红烧肉就做好了。

菜系及功效川菜 家常菜谱 私家菜 工艺炖土豆红烧肉的制作材料主料带皮五花肉必须带皮的， 土豆或芋头，鹌鹑蛋 调料葱姜蒜少许，大料，糖，醋 教您土豆红烧肉怎么做，如何做土豆红烧肉 做法1 把油烧热，放。

材料 主料五花肉，土豆，高汤，八角，桂皮，香叶，老抽，料酒制作 1五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒放在水中浸，可以浸去毛细。

5 如果在炒锅中做，就将肉烧至八成熟，倒入土豆，再烧二十分钟，放入适量盐调味，大火收汁收汁时不要翻炒，以免将红烧肉和土豆翻烂，可以拿着锅柄转动，使每一块肉都裹上料汁即可。

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