喷香哥羊蝎子火锅做法
2017-03-01 分类:百科
TIPS:本文共有 280 个字,阅读大概需要 1 分钟。
羊蝎子3斤 大葱1根  姜1小块  花椒15粒左右 桂皮1小段 香叶2片 孜然15粒左右草果1个 良姜10克 干红椒5个 香菜1根生抽3勺 老抽2勺  料酒2勺  盐适量
做法
1、 把羊蝎子洗净后放入锅中,倒入没过羊蝎子的清水,大火煮开后转小火再煮5分钟,把羊蝎子捞出备用
2、 炒锅油热后,放入除干红椒外的所有调料翻炒出香味,放入焯过水的羊蝎子翻炒3分钟左右
3、 把炒出香味的羊蝎子连同调料倒入砂锅,倒入没过羊蝎子的开水,放入干红椒和香菜,水开后把浮沫撇掉,倒入生抽、老抽和料酒,转小火炖1个半小时,临出锅根据口味加盐调味
小编精心整理的这篇内容:喷香哥羊蝎子火锅做法,如果你看到此处请一定要收藏哦!
阅读剩余内容