世界上长得最慢的蔬菜

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龙豆的生长速度非常慢，是世界上生长速度最慢的豆科植物，一年开花，一年结果，第三年才能成熟。

     龙豆，又名四角豆、四棱豆、翼豆。和我们常见的豆类相比，龙豆的长相实在是奇怪中透着可爱。整只的龙豆大概有10几厘米，扁扁的，突出来的表皮很软嫩，还有一定的褶皱，有点像裙边，整体看起来又像是翠绿色的羽毛，又像龙的背鳍，这也是取名龙豆的原因。

 龙豆一般会在热带亚热带地区种植较多，我国的云贵、四川、两广、海南等地也有种植龙豆，多属于印尼的品种。

世界上长得最慢的蔬菜

山葵是当今世界上已知生长最慢的蔬菜，是一种特殊的食用保健植物，在国际市场上是极为珍贵的调味食品，价格昂贵、市场需求很大。由于山葵生长条件特殊、适宜生长种植的地方有限，现在国际市场上的山葵产品极为稀缺。

山葵不但口感好，有丰富的营养成分，还含有免疫调节作用和抗菌、抗癌、抗氧化等多种药理作用。

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