菠萝蜜里面发绿是怎么回事
2017-03-16 分类:百科
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菠萝蜜里面发绿说明没有完全成熟,可以吃,但是口感不是很好。 菠萝蜜是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m,树皮黑褐色叶革椭圆形
菠萝蜜里面发绿是怎么回事
1、观察颜色。成熟季节菠萝蜜,一般是金黄色泽的。还没完全熟透的菠萝蜜,可能会带一点青绿色。
2、观察外皮。表皮上最好不要有黑斑啊,有黑斑的应该是时间久了的。然后表壳要完整,最好没有破损,有破损的话细菌进入,很容易烂的。
3、看表面的“小疙瘩”。要挑表面圆润的菠萝蜜,尖的刺代表的是在生长状态的,而圆润的说明已经长成了。
4、闻气味。成熟了的菠萝蜜,会有比较浓的香味,而且表皮会有一点点的裂开,裂开的地方,香味更加浓郁。
5、看果肉。很少有人买一整只菠萝蜜,很多人选择买已经剥好的,用保鲜膜包好的菠萝蜜肉。此时就要看肉被拿出来的是否新鲜了,不新鲜的会流出水,而新鲜的很饱满。 注意事项 1、菠萝蜜会带有黏黏的胶汁,食用时注意防护手。万一沾到,可以洗涤剂清洗或者用少量花生油清洗,再用洗涤剂清洗过水。 2、所含糖分较多,不宜过量食用
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