水萝卜馄饨做法大全家常
2017-04-03 分类:百科
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原料:水萝卜 (200克)
猪肉馅 (200克)
馄饨皮 (300克)
食盐、味精 5克
酱油 10克
葱姜 5克
五香粉 6克
香菜 5克
做法:1.水萝卜洗干净擦成丝,撒一些盐腌制一下水分。
2、把萝卜丝的水分挤干,然后剁碎,和猪肉馅放在一起,放五香粉、盐、酱油、味精、葱姜末搅拌均匀。
3、买现成的馄饨皮,取一张馄饨皮,把肉馅放在馄饨皮上。
4、沿对角线折成三角形,在其中一角沾点水,将另一角折叠上去成抄手状,将两端拉整齐使馅料在中间鼓起,形成两端翘起的元宝造型。
5、起锅,锅中倒入煮好的大骨汤烧开,放入包好的馄饨,中途可以加点凉水,最后撒些香菜盛出即可,开吃。
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