家庭腌制萝卜怎么腌好吃

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1萝卜的挑选很重要，挑选那种带青颜色的，嫩一点的，个头中小的，这样的萝卜比较鲜嫩，比较脆，吃起来口感较好2晒之前，一定要用盐水腌制，一方面可以使萝卜有咸味，后期能保存更长时间，另一方面可以腌出里面的水分。

步骤1准备原料2白萝卜洗净切去根部，皮不用去除3改刀成大块，不要太小，太小了不脆影响口感4放入密封罐或者无水无油的密封容器里5小红辣椒切碎放入密封罐6冰糖敲碎7撒上盐8放入冰糖；腌萝卜条之小技巧1萝卜不要去皮，将萝卜条晾晒23天，这样再腌制吃的萝卜爽口又好吃 2晾晒好的萝卜要清洗一遍，去除尘土和杂质，然后再晾干水分 3放萝卜的罐子要保证无水无油，这样可以长时间存放 4吃的；1食材萝卜适量葱姜蒜尖椒适量白糖盐适量酱油适量花椒大料适量2萝卜洗净，切成条3将萝卜中放盐，腌一个晚上去掉水分4将尖椒切段，姜蒜切末5锅中放油，油热后放入花椒大料爆香，随后。

腌萝卜好吃又脆的方法是萝卜切好放入碗中加入食用盐腌制去除水分，加入适量的白酒和醋，放白糖辣椒粉搅拌即可腌萝卜诀窍在于把握好腌制时间和选料，另外腌制手艺也非常重要，要等到霜降以后腌制出来的萝卜方无苦味不空心萝卜；步骤1洗净白萝卜，然后等表皮水分晾干，同时准备好其他食材2白萝卜切成均匀的薄片，这里记着不要去皮，带皮腌制，萝卜才特别脆爽3切好萝卜片，放入1大勺盐，用手抓匀，腌制一小时，等萝卜析出水分后把水倒掉；充分搅拌后放冰箱冷藏或阴凉处腌制二十四小时以上在腌制期间，每隔几小时用筷子搅拌一下萝卜块腌萝卜怎么腌好吃又脆 腌萝卜是一道风味小菜，诀窍在于把握好腌制时间和选料，另外腌制手艺也非常重要腌萝卜要等到霜降以后；1把新鲜的萝卜清洗干净，去皮，切条或切片，看个人喜好2准备几个小红椒和小米椒，切成小圈圈3把沥干水的萝卜盛入密封玻璃罐中4把辣椒圈倒入5再继续撒在散状冰糖或白糖，可以稍微多放一点，能掩盖醋的。

我是巧妇萍姐，有几种腌萝卜的方法，第一是腌干萝卜条，自家种的萝卜洗净，对半切，然后撒上盐腌制两天晒八成干放坛子里下面垫干稻草，可以放置一两年腌萝卜酱，把洗净的萝卜切丁或是切小条晒八成干，放盐白糖姜丝辣椒粉拌匀装；萝卜的腌制方法一材料萝卜胡罗卜，大粒盐，醋，辣椒磨，糖，蒜，做法1把萝卜洗干净，切成条状，然后先用盐腌制超过24小时，然后拿出来晾干，2充分风干，内部要又水分，晾晒时间超过12小时 3然后把调料拌好；萝卜腌制的好吃做法 准备食材萝卜1000克大蒜适量泰椒适量味极鲜酱油300克山西老陈醋300克白糖150克做法步骤1做腌萝卜片一定要选择新鲜脆嫩水分足的萝卜，不能用糠心萝卜把新鲜的白萝卜用清水洗净后去头；5腌制一天的蔬菜已经发软，体积缩小，收入密闭的容器中，放入冰箱冷藏间，20天以后取出食用6取出部分腌好的萝卜，用凉开水洗去表面盐分，控干水分7切片后与葱花香菜混合，添加适量糖生抽香醋味精拌匀8起。

1萝卜洗净沥干水备用2把萝卜切成粗条装入无油无水的干净盆里3放入食盐拌匀腌一小时4蒜切末备用5洋葱切末备用6韭菜切段备用7把萝卜腌出的水倒去，放入切好的蒜洋葱和韭菜拌匀8放入白糖；白萝卜又脆又好吃做法如下1备好白萝卜辣椒盐冰糖和白醋2将白萝卜直接处理后切块了，辣椒直接切段备用3将白萝卜还有辣椒直接放入蜜罐中，加上冰糖盐和白醋直接密封后即可；家庭自制腌萝卜，做法原来超简单，脆爽好吃有秘诀，时间短又入味准备食材青萝卜1根 苦瓜 1根 姜 蒜 酱油 盐 米醋 白糖 花椒 大料 1青萝卜1根去头去尾，切成1cm厚的条，放入大碗中备用请点击输入图片描述。

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