四季豆为什么叫法国豆

农产品的民间俗称，一般是历史原因造成的，因为当时没有一个公认的名称，一般是用从大量种植的主产区进口的国家、大量引进的团体（比如船舶运输公司）的所属国家等的名字命名。

比如荷兰豆，就是因为当时荷兰统治着海洋运输，给各国带来了众多的舶来品，其中就包括荷兰豆，所以当地居民就称之为荷兰豆，实际上它的学名是Pisum sativum Linn.说回法国豆，虽然同样的它虽然起源于中美洲地区，但是由于是从法国引进的，所以就称之为法国豆了。

四季豆为什么叫法国豆

在英国，四季豆也叫法国豆，英国人嘴里说的French bean就是我们常吃的四季豆。

因为四季豆的形状是长条，string是细绳和带子，所以四季豆还可以说string bean，这个说法在美国比较常见。当然，四季豆最规范的表达还是green bean。

It is common sense that raw green beans are not edible.

生的四季豆不可以食用是常识。

豌豆是pea，但pea-green不是绿色的豌豆，而是形容浅绿色的。