新鲜海参怎么炒好吃又简单

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活海参怎么做好吃 活海参的吃法还是比较多的，首先我们要把蘑菇泡软，同时给鲜虾剥掉壳，之后对于已经泡软的蘑菇，需要我们直接切成片，然后我们把虾海参还有蘑菇，一起放到锅中，需要加上少许的盐，然后开始炖汤就可以了。

海参炒好吃的方法如下1猪肥瘦肉斩成肉末，海参入沸水锅中烫两三分钟，盛出备用2起炒锅，热锅，凉油爆香葱蒜末3下猪肉末煸炒至变色并水分收干，加入酱油料酒煸炒均匀4加入水翻炒均匀，待汤汁沸腾后。

2 捞出刺参，去五脏洗净3 将炒锅烧热，放刺参，再放入高汤600毫升酱油冰糖盐香油味精姜汁炒香4 滚锅后加盖焖煮至汤汁剩一半时，淋入用淀粉调的芡汁，兜匀盛盘，撒上胡椒粉即可二 糖醋海参。

下锅焯水2锅里放油，将切好的葱段和蒜末导入锅中，爆炒出香3倒入海参爆炒，再倒入酱油耗油，加入两勺清水，放入适量的鸡精和白糖，加入适量的水淀粉，进行勾芡4收汁后，即可出锅装盘。

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