螺蛳青鱼的做法
2017-07-24 分类:百科
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食材:
螺丝青鱼2500g、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量。
螺蛳青鱼的做法步骤:
1、青鱼洗干净。
2、切成段。
3、中间分开装进盘里。
4、锅里烧热油温~~撒上少许盐防粘锅。
5、将斩好的鱼块放进锅里煎至两面金黄所色。
6、两面煎。
7、再放点盐,放醋、料酒、胡椒粉。
8、加入冷水一次加到位大火烧个5分钟左右再改小火烧。
9、快起锅的时候放葱花、鸡精,装盘即可。
螺蛳青鱼的做法
先把青鱼收拾干净,螺丝准备好备用。 起锅烧油放入鱼煎成两面金黄,放入酱油,醋,白糖,十三香,盐等调味,放入螺丝一起炖熟即可。
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