韩国萝卜泡菜的做法

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韩国萝卜泡菜是韩国传统的美食之一，美味可口，是家常菜中的常客。今天我来为大家介绍一下如何制作这道美食。

所需食材：

1.萝卜500克

2.辣椒粉100克

3.大葱1根

4.大蒜2两

5.盐50克

6.糖50克

7.生姜1块

8.白醋100毫升

9.水适量

步骤一：制备食材，将萝卜去皮，洗净，切成小块，将大葱、大蒜、生姜去皮，切成小块备用。

步骤二：将切好的萝卜放入碗中，加入盐，拌匀，腌制30分钟，释放水分并使其变软。

步骤三：将腌制过的萝卜块洗净，控干，放入大碗中，加入辣椒粉、大蒜、生姜、糖、白醋、适量水，搅拌均匀。

步骤四：将拌好的萝卜块放入密封的容器中，稍微压一压，使其更加入味。放置室温下24小时，然后放入冰箱中冷藏。

美味韩国萝卜泡菜就制作好了，口感酸辣适中，味道鲜美开胃。想要品尝正宗的韩国萝卜泡菜，就赶紧动手制作吧。

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