面粉100g等于多少ml

100克面粉的体积为192.3毫升。

解：根据体积=质量÷密度这个公式，可得

面粉的体积=面粉的质量÷面粉的密度

=100克÷520克/升

=100/520升

≈ 0.1923升

≈ 0.1923x1000毫升≈ 192.3毫升

即100克面粉的体积为192.3毫升

因为毫升是容积，而面粉是粉状物体，所以换算成重量时会有差别。

面粉是一种由小麦磨成的粉状物，是最常见的食品原料之一。面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等，按蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。