梧州蒜香鸡爪做法
2017-09-01 分类：百科
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鸡爪 250g 、 大蒜 100g 、 红辣椒 30g 、 盐，生抽，冰糖，姜 各适量 、 大料 适量
烹饪步骤
步骤1/5
洗净，对半切，水开，放鸡爪，大料，煮15分钟
步骤2/5
煮好捞出，放进冰水，泡30分钟
步骤3/5
锅里防水，将切碎的蒜蓉，小米椒放进去，再放盐，酱油，耗油，胡椒粉，白砂糖，煮个两三分钟，盛出放凉
步骤4/5
将泡好的鸡爪捞出，搅拌
最后一步
密封放冰箱，冷藏6小时即可。中途搅拌一次
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