吉娜朵和吉拉多生蚝哪个好

吉娜朵好

吉娜朵生蚝用纯净的海水养殖环境与精益求精的养殖工艺结合，既要保证营养不流失，又要保证口感、品质以及健康卫生标准，是一件多么不容易的事，就像每一只吉娜朵生蚝，如果不经历4年的时间，不经历从深海到浅海的5次搬家和59道复杂的养殖工序，就没办法呈现在蚝客的餐桌上，而法国人讲究的最高“食值”生吃的标准，也就无从实现了。

其次，生蚝的“鲜”，无需任何烹饪加工。可以生吃的生蚝一般要求生长在一级水域，达不到一级纯净海域的养殖标准和养殖工艺的生蚝，是不允许生吃的，必须做熟了才可以吃，因此，才会有各种生蚝烹饪加工方法层出不穷，但，我们通常吃到的熟生蚝，是通过各种佐料来使其变得美味，而不是生蚝本身的“鲜”。