河豚什么季节吃最好
2017-09-16 分类:百科
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河豚鱼每年春天3-4月是最好。
大概清明时节,三四月份去吃,河豚主要在长江下游,扬州、泰州、镇江这里的特产。现在基本上都是人工养殖,不过价格还是挺高的。
河豚鱼肌肉洁白如霜,肉味腴美,鲜嫩可口,含蛋白质甚高,营养丰富。唯肝脏、生 殖 腺及血液含有毒 素,经处理后,始可食用。
河豚什么季节吃最好
秋季的河豚最肥。因为经过了一个夏季的觅食,夏季温度高,鱼的食物很多。但是,加工河豚应该由专业人士操作,否则后果很严重。
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