圆南瓜饼的做法大全家常

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食材：糯米粉适量、南瓜半块、红豆沙适量、白糖适量、食用油。

做法

1、烧开水，注入糯米粉中，先做两个小圆子，将小圆子放开水中煮至浮起

2、将浮起的圆子放入糯米粉和白糖中

3、加开水后搅拌揉成面团

4、南瓜切块，将南瓜蒸熟压成泥

5、南瓜泥和糯米粉和在一起，先做五个小南瓜圆子放开水中煮至浮起

6、将浮起的南瓜圆子放到糯米南瓜和白糖混合物中搅拌揉搓成面团

7、将白色的和南瓜糯米面团分别搓成粗面条

8、将一根白和一根南瓜糯米条合在一起，搓成一条粗面条

9、将粗面条切小剂子，按压成薄面皮，放入红豆沙

10、包成包子，收口处朝下，压成饼状

11、不粘锅放少量油，烧热，下包好的南瓜饼

12、用大火煎制2分钟后加入少量清水，盖上盖子，煮至水干，饼底金黄即可装盘。

圆南瓜饼的做法大全家常

主料

圆南瓜100克，糯米粉65克

辅料

淀粉20克   葡萄干适量   红豆沙适量  

步骤 

1、 南瓜切块上过蒸熟

2、 蒸熟后用勺子压成泥

3、 加入糯米粉和玉米淀粉和成面团

4、 揉好的面条搓成长条，分割成15克一个的小剂子

5、 揉圆按扁放上红豆沙，豆沙15克左右

6、 包好收口揉圆稍稍按扁

7、 用牙签压出南瓜形象

8、 在中间放上葡萄干

9、 放入蒸锅蒸8分钟（水开后放入南瓜饼

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