海天哪种酱油最好
2017-09-28 分类:百科
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味极鲜酱油最好吧。
一般来说,质量最好的酱油只含有水、大豆、谷物和盐,少数化学成分影响质量,但要鉴别一瓶酱油的质量,不能只看配料表,还要注意氨基酸氮的含量,如果不是人工添加的氨基酸氮,含量越高,检测质量越好,而每100毫升含0。每100毫升中至少含有8克氨基酸和0.8克或更多氨基酸氮的酱油被列为特级酱油。在氨基酸含量上海天调味这三款:味极鲜、金标生抽、草菇老抽都符合了特级酱油的标准。个人觉得味极鲜味道最好的。
海天哪种酱油最好
海天味极鲜好
味极鲜味道很协调,有浓郁的豆豉味,鲜味中还有一点甜味,这来自于里面的小麦淀粉而味道则略有不同,因为它的浓度比香精高,也就是比较厚重,有鲜味但没有甜味。
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