17度酵母发面需要温水吗

2017-10-02　分类：百科

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17度酵母发面需要温水，因为酵母最适宜发酵的温度是25度左右，可以烧一锅热水，当水温达到30度左右，可以把装有发酵面团的盆子，放进热水里，盖好锅盖，即可。