草莓酱的做法

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草莓酱是一种非常受欢迎的果酱，它可以用于各种甜点，比如面包、蛋糕、冰淇淋等。而且，制作草莓酱也非常简单，只需几个简单的步骤，就可以做出美味的草莓酱了。

以下是草莓酱的做法：

步骤1：准备食材

制作草莓酱所需的食材非常简单，只需要草莓、糖和柠檬汁即可。草莓可以选用新鲜草莓或者冷冻草莓，糖和柠檬汁的比例可以根据个人口味进行调整。

步骤2：处理草莓

将新鲜草莓洗净后去蒂，用刀切成小块。如果选用冷冻草莓，可以直接解冻后使用。

步骤3：煮草莓

将切好的草莓放入煮锅中，加入适量的糖和柠檬汁，搅拌均匀后开火煮。煮到草莓软烂后，可以用搅拌器或者勺子将草莓捣碎，使其更加细腻。

步骤4：装瓶保存

将煮好的草莓酱倒入干净的瓶子中，待其冷却后，可以放入冰箱保存。草莓酱可以保存数周至数月，视保存环境而定。

这就是制作草莓酱的简单步骤。如果你喜欢更加口感细腻的草莓酱，可以将草莓在煮的过程中多捣碎一些。如果想要制作其他口味的果酱，也可以按照相似的步骤制作，只需要更换水果的种类和比例即可。

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