泡椒鸡爪做法最正宗的做法

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1、锅中放水，放入鸡爪，加入料酒煮。

2、杭椒、小米椒切段，生姜切片，洋葱切块。

3、水开后撇去浮沫，控水清洗后捞出，切掉指甲部分，放入碗中。

4、将辅料倒入碗里，加适量盐、胡椒粉、味精，倒入野山椒和汤，加水腌制12小时即可。

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