康老师

东北芹菜猪肉饺子油馅调法

2017-10-09 分类:百科

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要用到的材料有:猪肉一块、芹菜一把、葱花适量、花椒适量、味精适量、酱油适量、花生油适量。

那具体的做法是:

1、将芹菜叶子去掉,把菜洗干净,切碎,然后放在容器内,加入一些盐,浸泡一会,大约半个小时左右,这样就可以将芹菜的水分去掉。

2、将猪肉,最好是五花肉,或者是一半瘦肉一半肥肉切成块,剁碎,放入花生油,酱油,搅拌一下,浸泡一会,让肉可以很好的进味。

3、然后准备好葱花,花椒,味精,鸡精放入肉内,盐是要最后加的。这个是可以根据个人喜好加入其他调味料。

4、再将芹菜水攥干,放入肉内,一起搅拌一下,这样饺子馅就搞定了。

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