小兔子汤圆的做法【图解】
我送你小兔子汤圆教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧!
1三色琉璃&小兔子汤圆(附如何让糯米粉做的小兔子保持形状的窍门)的做法步骤
1. 紫薯、红薯去皮蒸熟,趁热过筛成泥
2. 加入适量的糯米粉,一边加一边揉,可以加少量的水,和成耳垂柔软程度的紫色和橙色面团
3. 另取适量的糯米粉加入适量的水和成较干的面团
4. 取五分之一和好的面团分成小块入沸水中煮熟,捞出沥干
5. 把沥干煮熟的糯米面团加到3中的面团中,充分揉匀。揉好的面团不应该太湿或者太干,可视具体情况加入少量的粉或者水揉至耳垂柔软的面团
6. 将白色、紫色、橙色面团搓成长条,并排,随意的搓合到一起
7. 将三色面团分成小块,取一小块面团捏成漏斗状,放上红豆沙,包好搓圆。这样一个琉璃汤圆就做好了
8. 澄粉加入开水烫熟,烫好的面团有较好的整形效果
9. 按照一斤糯米粉加入三两烫好的澄面团的比例,将烫好的澄面团和白色糯米面团混合好
10. 取一小块和好的面团捏成漏斗状,放上红豆沙,包成椭圆形,收口朝下。在一端用剪刀剪出小兔子的耳朵,再用红豆粘上作为小兔子的眼睛
2小兔子汤圆的做法步骤
1. 糯米粉、粗粮粥、豆渣混合搅拌均匀,然后我用雪糕模压成小兔子的形状
2. 跟普通汤圆做法一模一样,里面加上自己喜欢的馅料,然后入水煮开,小兔子形状保持完好,很可爱吧,不忍下口呀
3儿童节汤圆之趣味摆盘-小熊的假期的做法步骤
1. 1 准备好材料
2. 早一天做草莓布丁,吉利丁煎碎用冰水泡软,草莓洗净切块,和砂糖一起倒入料理机搅碎至无颗粒泥状。
3. 牛奶和水稍加热,温度不要太高,把泡软的吉利丁沥干水,分次放入牛奶,搅拌至溶解,然后拿出晾凉。
4. 把搅拌好的草莓浆倒入晾凉的牛奶吉利丁液中,均匀搅拌,倒入模子,冷藏一夜。
5. 把不同颜色的湾仔码头水晶汤圆按包装上的煮食方法烧煮,中途无需加水,煮好后把水晶汤圆放进冷水里浸一下,让水晶汤圆尽显透明的质感,沥干水分。
6. 切好奇异果、香蕉和橙,摆成椰树的形状。
7. 草莓布丁脱模,把小熊的草莓布丁放在树下。
8. 挑同样颜色的水晶汤圆放一排,共三排,摆出降落伞大伞的形状,并在下面摆上方形的糖果。黑巧克力装裱花袋隔热水融化,画出连线。萌萌哒一盘甜品做好了,小朋友一定超喜欢。
4母亲节让妈妈甜到心里的养颜糖水-桃胶雪莲子抹茶汤圆的做法步骤
1. 准备好所有食材。
2. 桃胶提前12小时泡发,将泡软的桃胶表面的黑色杂质洗净,再用清水清洗两遍,掰成均匀的小块。照片为泡发好的和干的桃胶比较。
3. 皂角米提前6小时泡发,然后清水冲一下。莲子和枸杞无需泡发,洗净就行。照片为泡发好的和干的皂角米比较。
4. 桃胶、皂角米、莲子和老冰糖放入炖盅隔水蒸1小时。再放枸杞继续蒸10分钟。
5. 另起一锅,按照湾仔码头水晶汤圆包装上的煮食方法烧煮抹茶水晶汤圆,中途无需加水。
6. 煮好后把汤圆放进冷水里浸一下,让水晶汤圆尽显透明的质感,口感也更好。
7. 把水晶汤圆和糖水放一起,就是一碗甜美滋润、口感丰富的美容养生甜品了。
5湾仔码头抹茶水晶汤圆之缤纷汤圆串的做法步骤
1. 湾仔码头抹茶水晶汤圆一包
2. 备料
3. 锅里加入4勺凉水,一勺生抽,半勺糖烧开
4. 一小勺淀粉加少许水拌匀
5. 锅开,慢慢倒入水淀粉,不停搅动,调成你喜欢的浓稠度即可。酱油汁做好
6. 小芒果去皮去核,放入料理机打成泥备用,芒果酱做好。这里放了两个小芒果,实际一个就够用
7. 一勺蓝莓果酱加半勺水搅匀,糖桂花一勺,芒果泥,酱油汁,熟芝麻,干桂花,海苔一会煎成条
8. 备一盆凉水,放入冰块
9. 锅里煮水,水开下入汤圆,用铲子轻轻铲底防沾
10. 煮至汤圆浮到水面上,用漏勺捞出
11. 立即放入之前备的冰水盆里,一会挨个捞出用竹签串上,浇上各式料汁即可
12. 成品~酱油汁抹茶水晶汤圆
13. 芒果泥抹茶水晶汤圆
14. 蓝莓果酱抹茶水晶汤圆
15. 糖桂花抹茶水晶汤圆
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