彦伯深海鳕鱼怎么样
2017-11-01 分类:百科
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彦伯深海鳕鱼不是真的鳕鱼,味道不怎么样。
听起来很尊贵的“彦伯深海鳕鱼”,其实是细鳞壮鳕,是鳕形目鼠尾鳕科的,虽真的来自深海,但长得就不太像能吃的样子,口感更是不敢恭维:蛋白质含量低水分含量高,口感软烂水汪汪的,并不好吃。因此,它还有一个名字叫“水鳕鱼”。
国内的细鳞壮鳕主要进口自俄罗斯,捕捞地白令海峡,在商品名中有时
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