虾仁慕斯的做法

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芙蓉虾120g，泰式甜辣鸡酱200克，鲜奶油100ml，面包片200克，N2O气弹2颗

做法：

1/9 将甜辣酱倒入高速搅拌器的容器中

2/9 加入鲜奶油

3/9 开动手持高速搅拌器，将混合液搅拌均匀

4/9 将液体倒入虹吸瓶

5/9 将虹吸瓶盖子旋紧，填充N20气弹

6/9 双手握紧虹吸瓶，上下摇动，打出慕斯酱

7/9 将芙蓉虾放入油锅略炸后取出

8/9 炸好的芙蓉虾

9/9 将芙蓉虾搭配慕斯酱、面包片装盘即可

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