炒羊肉为啥苦
2017-11-07 分类:百科
TIPS:本文共有 123 个字,阅读大概需要 1 分钟。
可能杀羊时苦胆破了,恰巧洒到你买的羊肉上,自然苦(这个和杀鱼,弄破胆使得鱼肉苦道理一样)。当然,如果你放了其他的配料,相互间有味道相冲的,可能也使得肉的味道不好。
煮或者炒羊肉,放孜然粉、八角、香叶、橘皮(不涩的那种)、茴香之类调料。应该没有腥味的
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可能杀羊时苦胆破了,恰巧洒到你买的羊肉上,自然苦(这个和杀鱼,弄破胆使得鱼肉苦道理一样)。当然,如果你放了其他的配料,相互间有味道相冲的,可能也使得肉的味道不好。
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