薄荷面条的做法

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主料

小麦面粉 500克

薄荷 适量

水 适量

步骤

1、采摘薄荷叶若干，洗净，剁碎。

2、放入面粉中，搅拌均匀，加水和成面团，揉成三光（面光、盆光、手光）。

3、饧10分钟左右后，擀成面皮。

4、切成面条，入沸水锅煮，初沸后加入凉水，待煮开后，再煮1-2分钟，就熟了，即可捞起。

薄荷面条的做法

1、所需食材和调味：薄荷叶，小麦粉，水

2、做法及步骤：将采摘好的薄荷叶洗净剁碎。放入面粉中搅拌均匀，加水或面团揉至三光。发面十分钟左右，擀成面皮，切成面条入沸水锅煮，煮沸后再煮1到2分钟即可捞起。依个人口味选择调料菜品搅拌是均匀食用。

3、调味：芝麻炒熟磨成末。辣椒，韭菜，小葱放上调料，再加菜拌匀。

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