栗子扒白菜的做法【图解】

TIPS：本文共有 1594 个字，阅读大概需要 4 分钟。

今天小编分享的是美食菜谱频道的栗子扒白菜教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱栗子扒白菜是属于老少咸宜的菜噢，赶紧学起来吧!

1栗子扒白菜的做法步骤

1. 准备好原料。

2.娃娃菜切开

3. 水烧开后加一勺盐，一勺香油后放入娃娃菜煮软。

4. 栗子煮熟

5. 煮熟的栗子8个加适量清水放料理机里打成泥。

6. 一碗高汤烧开后加入打碎的栗子泥，加入半勺盐，四分之一勺白糖提鲜，最后加入半碗水淀粉烧开。如果没有高汤半块浓汤宝也可以。

7. 将烧好的汤汁浇在白菜上，在留几颗完整的栗子做装饰，最后在淋几滴香油。

8. 成品图

2栗子扒白菜的做法步骤

1. 白菜洗净分成一个叶一个叶的，锅里放少许盐和植物油，把白菜放心入用开水焯软后，一个一个叶卷起来码放在盘中；

2. 栗子放开水锅中煮熟。

3. 炒锅放油烧温热，放葱姜末爆香，加料酒，加酱油、盐、高汤（没有的可用清水代替）、白糖、味精，放栗子、转微火稍煮，勾水淀粉，淋上香油，浇在码在盘子里的白菜上。最后点缀用水焯过的枸杞即可。

3栗子扒白菜的做法步骤

1. 这道菜主料因该是白菜梆~但是娃娃菜口感和味道更好！~所以就用了娃娃菜~娃娃菜掰大叶~栗子祛皮~胡萝卜蒸熟打成泥~葱切花~蒜切末~

2. 把祛完皮的栗子~放入沸水中煮10到8分钟~加点糖~娃娃菜用盐杀下水~

3. 做金汤~这道菜的最关键的一步就是做金汤~这样做好的菜才会颜色好看~首先锅加底油~把胡萝卜泥下入炒散~炒到胡萝卜泥油亮后把油倒出~萝卜泥留在原锅中~加水适量~慢慢熬煮~待汤成金黄色后把萝卜泥捞出~汤过滤以下盛出备用~

4. 锅加底油~葱蒜爆香~把娃娃菜下入~大火炒到菜变软~加金汤~加虾仁~用鸡汁~鸡粉~白胡椒粉~盐~味精~糖~蚝油调味~把栗子下入~中火扒5到6分钟~把白菜盛在盘子里摆上虾仁~栗子~原汤用水淀粉勾芡~打点炸胡萝卜泥的油~淋在菜上即可！

4圆白菜包饭（附西兰花茎不浪费方法）—— 素食·一人食的做法步骤

1. 完整的包菜叶～（吃多少准备多少吧～建议先把包菜根弄走～这样就可以比较容易的把包菜叶完整剥下来～）洗净洗净～

2. 玉米粒和西兰花茎粒从冷冻室拿出来解冻啦（西兰花茎粒： 洗净的西兰花茎切小粒～焯水～沥干而成～平常吃西兰花剩下的根茎就这么处理保存吧～放在冷冻室里～炒个饭啊～做个馅料啊～昨天的 pizza也加了这个哈哈）

3. 包菜叶～放入加了白醋和少许盐的沸水中焯熟焯软～取出沥干水分备用～

4. 米饭和两种菜粒粒炒炒～加少许盐和酱料调味～番茄酱或者韩式辣酱或者其他～根据自己口味咯～

5. 软包菜叶上放上适量的炒饭～

6. 先把靠近根的那里叠上～

7. 上面的部分叠下来～然后左一下～右一下～

8. 包好啦

9. 翻过来就搞定了～

10. 全部包好后～淋上生抽或者豉油～或者其他你喜欢的啦～

11. 照相吃饭～

12. 晶莹剔透的美味全素食～

圆白菜包饭（附西兰花茎不浪费方法）—— 素食·一人食的做法视频

5的做法步骤

1. 先来看看菁选酱油吧，想做出好的味道，选好的调料必不可少。

2. 粉丝温水泡十分钟后捞出控干水份。一定要控干哦。

3. 圆白菜，胡萝卜切丝。

4.五花肉剁碎，香菇提前泡发剁碎，虾干泡发捞出滤干，蒜末。

5. 炒锅，多点油，小火把蒜末煸金黄色。

6. 倒入虾干煸出香气。

7. 下入粉丝，小火，用筷子不断的搅动。3分钟左右。（很多人质疑这个步骤，我想说，先放圆白菜再放粉丝的做法我也做过，那样炒出来粉丝不够干香。而我这个版本是先放粉丝后放圆白菜，干香型的。但首先，你必须得有一口不粘锅。否则，劝你别试）

8. 放入肉碎。为什么不提前放肉碎呢。因为想保持它的口感嫩嫩的。提前放的话会把肉炒硬。

9. 听见粉丝啪啪响时，倒入圆白菜，翻炒发软

10. 烹入适量菁选酱油，一点点盐，一点点胡椒粉，适量白糖，下入胡萝卜丝。改大火，翻炒。最后放入香菇末。翻几下出锅。

11. 成品

12. 成品

13. 成品

小编精心整理的这篇内容：栗子扒白菜的做法【图解】，如果你看到此处请一定要收藏哦！