红烧酸菜鲤鱼四川做法
2017-11-21 分类:百科
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鲤鱼半斤
酸菜半斤
干辣椒少许
豆豉少许
盐少许
生抽少许
糖少许
第1步.红烧酸菜鱼的做法步骤 第1步准备好原材料!料都是少许,随自己的口味添加哈!
第2步.红烧酸菜鱼的做法步骤 第2步菜油,一定要菜籽油烧熟,这样冒烟然后关火稍微冷却再把鱼倒进去,立马幌动锅鱼就不会沾锅啦!
第3步.红烧酸菜鱼的做法步骤 第3步油多鱼就好煎,煎好后盛出鱼再把酸菜倒进去多炒会!
第4步.红烧酸菜鱼的做法步骤 第4步煎鱼的时候什么佐料都没有放,酸菜炒熟了可以把豆豉,生姜,干辣椒放进去!然后鱼放酸菜上面,加少许水盖锅盖焖两分钟,让鱼吸收酸菜的香味噢!
第5步.红烧酸菜鱼的做法步骤 第5步水焖的差不多就放盐,炒匀,再放生抽白糖少许,基本上就好了
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