宿迁胡辣汤做法

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1、原料：豆皮，海带丝，黄花菜，香菇，木耳，鸡蛋，盐，醋，辣椒粉。

2、首先把香菇，木耳，黄花菜用水泡发。

3、准备一些海带，豆皮，然后把所有材料切成丝状。

4、锅内放少许的食用油，然后把这些材料都放进去炒。

5、加入适量的水，如果有高汤可以放一点高汤，味道会更好。

6、放一点淀粉，如果没有，也可以用面粉代替。

7、锅内材料煮开后把水淀粉放入锅中，并用勺子搅和，加适量的盐，辣椒粉或胡椒粉和少许的醋。

8、最后起锅时放少量的香油，撒一点蒜末香菜末，就可以吃了。

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