桂花馅饼家常做法

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用料:

桂花 5克、面粉 适量、水 半碗、白糖 适量、克黄油 适量、食用油 适量、蜂蜜 适量

桂香饼的做法:

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

面粉里放适当的糖，一些干桂花，根据个人口味，然后把温水倒入面粉里活成面团不粘手，切记：要用温水。

步骤 3

把揉好的面团，醒15-20分钟。

步骤 4

把醒好的面，均分几个面团，然后用擀面仗擀平薄一点，然后再撒一些糖。

步骤 5

倒一些食用油，涂均匀，然后再撒一层桂花。

步骤 6

最后卷起来，等待5分钟左右擀薄但是不要太薄，是这个的3倍大小就行，不然会影响口感哦，最后一步擀好的饼用黄油两面煎3-4分钟就好啦。

桂花馅饼家常做法

1、 用冷水将干燥桂花泡10分钟。

2、 黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，搅打至呈松发状态。

3、 筛入面粉和泡打粉。

4、 加入浸泡后桂花，揉成面团。

5、 用擀面棍将面团擀成约0.5厘米厚，用模具切割成自己喜欢的形状。

6、 烤盘铺上烤盘纸摆上切好的面团。

7、 放入烤箱160℃烤20分钟，再用150℃烤10分钟即可。

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