清蒸螃蟹的正确做法王刚
2018-01-09 23:49:29
食材用料
螃蟹两只,蒜末少许,姜末少许,酱油两勺,清水适量
做法步骤
1,首先要清洗螃蟹,用刷子仔细的刷干净
2,葱末姜末备用
3,加酱油
4,锅中加入适量清水,加上蒸屉
5,螃蟹放蒸屉上,加上盖子
6,大火烧开转小火
7,小火蒸15分钟
8,一道美味的清蒸螃蟹就做好了
清蒸螃蟹的正确做法王刚
食材:螃蟹400g
辅料:姜汁适量 海鲜料汁适量
做法
1、青蟹,用刷子洗净泥沙。
2、揭开三角盖,去除脏物。
3、去除干净后,去掉蟹腮、胃等,也可以等蒸熟的时候,不吃直接扔掉。
4、蒸锅加水,放入葱段和姜片。
5、将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸15-20分钟,因为我这次用的是冷冻蟹,所以,延长了蒸制时间。
6、准备姜汁和海鲜料汁。
7、蒸熟后出锅。
8、将海鲜汁和姜汁混合调拌,蘸料食用。
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