石锅拌饭辣酱热量高吗
2018-01-13 分类:百科
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石锅拌饭辣酱热量不高
原料
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细辣椒粉(越辣越好) (500g)
黄豆酱 (200g)
姜末 (500g)
蒜末 (盐500g)
白糖 (500g)
米酒 (500g)
糯米粉 (200g)
1/炒锅至火上,不放油干锅加入姜末、蒜末爆香,加入黄豆酱、米酒煮开。
2/一点一点向锅中加入辣椒粉,边加入边搅拌,使辣椒粉和黄豆酱充分融合均匀,然后加入盐、白糖。
3/一点一点向锅中加入糯米粉,边加入边搅拌,待汤汁粘稠,开始冒泡时,关火。
4/室温冷却,装入干净无油的密封瓶中,瓶口留一些空隙,喷入少量米酒,盖上盖子,室温保存15天后即可。
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