康老师

花生培根芝心披萨的做法

2018-01-20 分类:随笔

每当打开电视机,看着韩剧日剧美剧国产剧里播放着美食的时候,你是否会垂涎三尺呢?别顾着羡慕了,心动不如行动。快点跟着学习花生培根芝心披萨,只要你用心没有学不会。

1香辣花生培根芝心披萨的做法步骤

1. 将高粉和低粉混合,加入糖、盐和酵母;用筷子搅匀,倒入水,搅拌成松散状,静置10分钟;加入橄榄油,慢慢将油揉进面团,揉至扩展阶段;

2. 将光滑面团放入容器,盖上潮湿的纱布,放置温暖处发酵;待面团发酵至2.5倍大时取出,重新排气、滚圆;将面团擀成圆饼形,直径大于披萨盘2厘米,盖上纱布,放入冰箱冷藏半小时定型;

3. 将培根切成1厘米左右的小方块;小红辣椒洗净,切碎;锅中烧水,水开后放入青豆焯烫2分钟后捞出沥干水分;

4. 另起锅,放少许油,油热后放入一大勺泰式辣酱;倒入焯好的青豆,翻炒至青豆表皮发皱,盛出待用;取出定型后的饼皮,将1/3马苏切丝,铺在饼皮边缘,用手轻轻压平;

5. 将饼皮边缘拉起,向内贴紧;将饼皮放入披萨盘,用叉子在饼皮上扎一些小孔;在饼皮上涂一层番茄酱,撒1/3马苏丝;

6. 均匀铺上炒熟的青豆和培根;撒上剩余的奶酪丝;最后撒一层麻辣花生和小红辣椒,烤箱200度预热,上下火烤15分左右。

香辣花生培根芝心披萨的做法视频

2核桃花生糖的做法步骤

1. 准备好核桃仁和花生仁

2. 核桃仁和花生仁铺在烤盘上,放入烤箱中层,上下火,120度,烤25分钟

3. 小苏打放入清水里混合均匀

4. 烤脆的核桃仁花生仁去掉皮,装入自封袋里

5. 用擀面杖擀成碎瓣

6. 锅里加入白糖

7. 加入麦芽糖

8. 加入苏打水

9. 小火慢慢熬

10. 熬到能拉丝,将拉出的丝放入冷水里,然后很容易折断,是脆的

11. 加入核桃仁和花生仁,迅速翻均匀

12. 放入铺了油纸的烤盘里,然后使劲挤压

13. 稍凉后切块即可

3培根卷金针菇焗番茄酱的做法步骤

1. 备好食材

2. 金针菇切掉头部一小节黑色部分!每片培根卷一小撮金钟茹并用牙签固定好培根防止煮的时候散开。

3. 蒜蓉和姜蓉下油锅爆香

4. 培根卷放入锅内煎两边培根至变色,放入番茄酱和少许水焖煮开就可以上盘了。(番茄酱用亨氏的味道不错)

5. 出锅成品!色香味俱全啊!开吃!(吃的时候记得把牙签抽下来哦)

4缤纷水果披萨的做法步骤

1. 将全部材料混合到一起,揉至光滑能撑开透明薄膜状态,滚圆放在室温下进行基础发酵。

2. 面团发酵至两倍大,检验方法,用手指撮在面团中间,按压不回弹不凹陷。

3. 在面团发酵的过程中准备水果:菠萝、樱桃番茄和奇异果切小块。

4. 将发酵好的面团滚圆松弛15分钟,然后把面团擀成圆形放在披萨盘上,可以用手帮忙整形,用叉子在披萨面团扎一下洞洞透气,将披萨饼底放在室温下进行最后发酵。

5. 把发酵好的披萨饼底放在烤箱中层,200度烘烤15分钟。

6. 把一半马苏里拉奶酪撒在披萨饼底,铺上菠萝块、樱桃番茄和奇异果块,上面再放入另一半马苏里拉奶酪。

7. 把披萨放在烤箱中层,200度烘烤20分钟,

8. 成品。

9. 成品。

10. 成品。

缤纷水果披萨的做法视频

5【金针菇培根卷】的做法步骤

1. 金针菇清洗掉根部的木屑后煮3-5分钟,彻底煮熟。

2. 煮熟以后捞出放冷水里过一下再捞出捏去金针菇里的水分然后切掉金针菇的根部。

3. 生抽3勺、耗油1勺、盐半勺、白糖半勺、淀粉半勺、清水3勺、调一碗料汁。

4. 一整条培根从中间切开,卷入少许金针菇后用牙签固定住。

5. 锅烧热后放入黄油融化。没有黄油也可以用植物油。

6. 放入培根金针菇卷小火慢煎,煎的时候勤翻面,让培根一圈都煎至金黄。

7. 煎至培根金黄色后,倒入料汁烧2分钟左右即可出锅。

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