用谷元粉做面筋水放多了怎么办

出现此种情况的解决方法：

1、在搅拌均匀的情况下，慢慢加入少量谷元粉，直至面团软度适中。

2、在没有多余谷元粉的情况下，可以用干毛巾包裹面团，多次进行揉换，将多余水分吸收。

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