滕州热豆腐的做法
2018-02-23 分类:百科
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食材:椰子油1大匙,大蒜切成蒜末2颗,青椒1颗,中型洋葱切碎1颗,传统豆腐沥干400公克,姜黄粉1/2茶匙,辣椒粉1/4茶匙,食盐1/2茶匙,嫩菠菜200克
做法
1、用椰子油热锅,如果锅子是平底大锅,请用中∼大火。
2、先加大蒜。等味道出来后,加洋葱后再炒1分钟,然后加任一种颜色的椒类, 炒到椒变软、洋葱呈透明状,偶尔搅拌一下,大约需5分钟时间。
3、接下来放入豆腐,跟其他食材拌匀,然后放入其他香料及盐,一直到豆腐转 成金黄色。
4、最后,放入菠菜再炒1∼2分钟,直到菠菜软熟就可以上桌。
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