咸味椒盐花生酥的做法
2018-02-23 16:45:18
主料:面粉200克,花生仁200克,奶粉50克
辅料:鸡蛋两个,花生油适量,芝麻少许,糖少许,盐少许,鸡精少许,小苏打2克
步骤
1、面粉200克加入少许芝麻、盐混匀备用
2、花生油烧热加入混合好的面粉中直至面粉全部湿润,放凉,揉成面团
3、花生仁200克(熟的)打碎备用 两个鸡蛋打入碗中打撒备用
4、将面团中加入3/4的蛋液、打碎的花生仁、少许糖、鸡精、小苏打2克、奶粉50克混匀 然后做成一个个直径2厘米的半球形
5、微波炉调至烧烤档放入烤盘预热2分钟
6、把做好的半球形面团放入预热好的烤盘 在半球形面团的上表面刷上蛋液(面团之间要留一点点空隙 因为在加热过程中花生酥会膨胀一点点)
7、把烤盘放入微波炉内 调至烧烤档加热15-20分钟
8、微波炉停后5分钟在拿出装盘 花生酥就好了
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